{ "@context": "http://www.schema.org", "@graph": [{ "@type": "BreadcrumbList", "@id": "", "itemListElement": [{ "@type": "ListItem", "@id": "/#listItem", "position": 1, "item": { "@type": "WebPage", "@id": "/", "name": "In\u00edcio", "description": "O Correio Braziliense (CB) é o mais importante canal de notícias de Brasília. Aqui você encontra as últimas notícias do DF, do Brasil e do mundo.", "url": "/" }, "nextItem": "/revista-do-correio/#listItem" }, { "@type": "ListItem", "@id": "/revista-do-correio/#listItem", "position": 2, "item": { "@type": "WebPage", "@id": "/revista-do-correio/", "name": "Revista do Correio", "description": " ", "url": "/revista-do-correio/" }, "previousItem": "/#listItem" } ] }, { "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": "/revista-do-correio/2024/06/6870756-5-receitas-praticas-com-quinoa-para-inserir-na-dieta.html", "name": "5 receitas práticas com quinoa para inserir na dieta", "headline": "5 receitas práticas com quinoa para inserir na dieta", "description": "", "alternateName": "receitas", "alternativeHeadline": "receitas", "datePublished": "2024-06-04T13:42:00Z", "articleBody": "<p class="texto">Você já se pegou pensando em como variar o cardápio sem abrir mão da saúde e do sabor? A quinoa é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e sem complicações. Rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, essa semente pode transformar suas refeições de forma simples e eficiente.</p> <p class="texto">Além de versátil, a quinoa combina com diversos ingredientes, permitindo criar pratos deliciosos e equilibrados. Quer aprender como preparar refeições rápidas e saudáveis com quinoa? Então continue lendo e descubra cinco receitas práticas para inclui-la no seu dia a dia.</p> <h2 class="wp-block-heading">Pimentões recheados com quinoa</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>2 pimentões verdes</li> <li>2 pimentões amarelos</li> <li>2 pimentões vermelhos</li> <li>1 xícara de chá de quinoa</li> <li>2 xícaras de chá de água</li> <li>1/2 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-deliciosas-e-praticas-com-milho-verde/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">milho</a></strong>-verde em conserva</li> <li>1/2 xícara de chá de carne moída </li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Lave bem os pimentões e corte-os ao meio, no sentido do comprimento. Retire as sementes e as membranas internas, deixando os pimentões limpos para receber o recheio. Reserve. Em uma a, coloque a quinoa e a água. Leve ao fogo médio até ferver. Reduza o fogo, tampe a a e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até a quinoa absorver toda a água e ficar macia. Reserve a quinoa cozida. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o milho-verde e misture bem. Junte a quinoa cozida e mexa até todos os ingredientes estarem bem incorporados.</p> <p class="texto">Disponha os pimentões cortados em uma assadeira e recheie cada metade com a mistura de quinoa, milho-verde e carne moída. Regue os pimentões recheados com um fio de azeite de oliva, cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a a 180?°C por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até os pimentões estarem macios e levemente dourados. Retire os pimentões do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.</p> <h2 class="wp-block-heading">Salada de quinoa com legumes </h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 xícara de chá de quinoa</li> <li>2 xícaras de água</li> <li>1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio</li> <li>1/2 xícara de chá de pimentão amarelo fatiado</li> <li>1/2 cebola-roxa fatiada</li> <li>Folhas de rúcula, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Lave a quinoa em água corrente para remover o amargor. Em uma a, coloque quinoa e a água. Leve ao fogo médio até ferver. Reduza o fogo, tampe a a e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até a quinoa absorver toda a água e ficar macia. Deixe esfriar antes de montar a salada.</p> <p class="texto">Em uma saladeira, distribua os ingredientes em camadas para manter a salada fresca. Comece com uma camada de quinoa cozida. Adicione uma camada de <strong><a href="https://portaledicase.com/saladas-proteicas-para-o-almoco/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">tomates-cereja</a></strong> cortados ao meio. Em seguida, coloque uma camada de pimentão amarelo fatiado. Adicione uma camada de cebola-roxa fatiada e finalize com folhas de rúcula. Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Mingau de cereais com cereja</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1/2 xícara de chá de aveia</li> <li>1/4 xícara de chá de amaranto</li> <li>1/4 xícara de chá de quinoa</li> <li>2 xícaras de chá de água</li> <li>1 xícara de chá de iogurte natural</li> <li>1 xícara de chá de cerejas frescas</li> <li>2 colheres de sopa de mel</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, coloque a aveia, o amaranto e a quinoa. Acrescente a água e leve ao fogo até começar a ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os grãos estejam macios e a mistura tenha engrossado. Em uma a pequena, coloque as cerejas e o mel. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cerejas estejam macias.</p> <p class="texto">Em uma tigela, coloque uma porção do mingau de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-deliciosas-e-proteicas-com-aveia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">aveia</a></strong>, amaranto e quinoa. Adicione o iogurte natural por cima. Finalize com as cerejas cozidas e seu suco, distribuindo uniformemente sobre o mingau e o iogurte.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"> <figcaption class="wp-element-caption"><em>Cookies</em> de quinoa com chocolate (Imagem: Vicktor1 | Shutterstock)</figcaption> </figure> </div> <h2 class="wp-block-heading"><em>Cookies</em> de quinoa com chocolate</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 xícara de chá de quinoa cozida</li> <li>1/2 xícara de chá de chocolate em barra (70% cacau)</li> <li>1/4 xícara de chá de açúcar mascavo</li> <li>1/4 xícara de chá de óleo de coco</li> <li>1 colher de chá de extrato de baunilha</li> <li>1/2 colher de chá de fermento em pó</li> <li>Folhas de hortelã para decorar a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em um recipiente, misture a quinoa cozida, o açúcar mascavo, o óleo de coco e o extrato de baunilha. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione o fermento em pó à mistura e mexa novamente. Derreta o <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-de-bolo-de-chocolate-vegano/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">chocolate</a></strong> em banho-maria e adicione à mistura de quinoa. Mexa até que o chocolate esteja bem distribuído.</p> <p class="texto">Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio, deixando um espaço de aproximadamente 2 cm entre cada biscoito. Leve ao forno preaquecido a 180?°C por aproximadamente 15 minutos ou até que os <em>cookies</em> estejam firmes ao toque. Retire-os do forno e deixe que esfriem completamente na assadeira. Decore com folhas de hortelã e sirva.</p> <h2 class="wp-block-heading">Sopa de quinoa e legumes</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1/2 xícara de chá de quinoa</li> <li>1 cenoura média picada</li> <li>1 abobrinha média picada</li> <li>1/2 xícara de chá de vagem picada</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1,5 l de caldo de legumes</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios. Coloque a cenoura, a abobrinha e a vagem e refogue por mais alguns minutos. Adicione a quinoa e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos. Sirva quente.</p> <p class="texto"><div class="read-more"> <h4>Saiba Mais</h4> <ul> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/06/6870661-paisagem-brasiliense-e-tema-das-obras-que-jeff-duprado-mostra-no-stj.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/06/04/unnamed__8_-37707458.jpeg" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Paisagem brasiliense é tema das obras que Jeff Duprado mostra no STJ</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/06/6870638-marcelo-serrado-enfrenta-crise-de-panico-durante-voo-e-relata-desespero.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/06/04/marcelo_serrado_1024x768-37706324.jpg?20240604113217" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Marcelo Serrado enfrenta crise de pânico durante voo e relata desespero</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/06/6870634-artista-moema-dourado-faz-exposicao-no-espaco-oscar-niemeyer.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/06/04/putrefacio-37706297.jpg?20240604112943" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Artista Moema Dourado faz exposição no Espaço Oscar Niemeyer</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/06/6870633-geisy-arruda-exibe-decote-volumoso-na-web-e-anima-seguidores.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/06/04/geisy_arruda_1024x768-37706004.jpg?20240604112924" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Geisy Arruda exibe decote volumoso na web e anima seguidores</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/06/6870632-justica-toma-decisao-sobre-audiencia-de-conciliacao-entre-viuva-e-filho-de-gal.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/06/04/gabriel_wilma_1024x768-37705966.jpg?20240604112815" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Justiça toma decisão sobre audiência de conciliação entre viúva e filho de Gal</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/06/6870631-sandra-annenberg-revela-ter-sofrido-boicote-na-carreira-de-atriz.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/06/04/sandra_annenberg_1024x768-37705891.jpg?20240604112814" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Sandra Annenberg revela ter sofrido boicote na carreira de atriz</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/06/6870630-wanessa-camargo-detalha-intimidade-no-namoro-com-dolabella.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/06/04/wanessa_camargo_e_dado_dolabella_1024x768-37705814.jpg?20240604112814" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Wanessa Camargo detalha intimidade no namoro com Dolabella</span> </div> </a> </li> </ul> </div></p>", "isAccessibleForFree": true, "image": [ "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/06/04/1200x801/1_pimentoes_recheados_com_quinoa-37713066.jpg?20240604134259?20240604134259", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/06/04/1000x1000/1_pimentoes_recheados_com_quinoa-37713066.jpg?20240604134259?20240604134259", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/06/04/800x600/1_pimentoes_recheados_com_quinoa-37713066.jpg?20240604134259?20240604134259" ], "author": [ { "@type": "Person", "name": "EdiCase", "url": "/autor?termo=edicase" } ], "publisher": { "logo": { "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fimgs2.correiobraziliense.com.br%2Famp%2Flogo_cb_json.png", "@type": "ImageObject" }, "name": "Correio Braziliense", "@type": "Organization" } }, { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Correio Braziliense", "url": "/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "/_conteudo/logo_correo-600x60.png", "@id": "/#organizationLogo" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/correiobraziliense", "https://twitter.com/correiobraziliense.com.br", "https://instagram.com/correio.braziliense", "https://www.youtube.com/@correio.braziliense" ], "Point": { "@type": "Point", "telephone": "+556132141100", "Type": "office" } } ] } { "@context": "http://schema.org", "@graph": [{ "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Início", "url": "/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Cidades DF", "url": "/cidades-df/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Politica", "url": "/politica/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Brasil", "url": "/brasil/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Economia", "url": "/economia/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Mundo", "url": "/mundo/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Diversão e Arte", "url": "/diversao-e-arte/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Ciência e Saúde", "url": "/ciencia-e-saude/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Eu Estudante", "url": "/euestudante/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Concursos", "url": "/euestudante/concursos/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Esportes", "url": "/esportes/" } ] } v3969

5 receitas práticas com quinoa para inserir na dieta 3t1v5n
receitas

5 receitas práticas com quinoa para inserir na dieta 1q3rt

Aprenda a variar o cardápio sem abrir mão da saúde e do sabor 1o5q15

EdiCase - Culinaria -> Diversão e Arte
EdiCase - Culinaria -> Diversão e Arte

Você já se pegou pensando em como variar o cardápio sem abrir mão da saúde e do sabor? A quinoa é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e sem complicações. Rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, essa semente pode transformar suas refeições de forma simples e eficiente.

Além de versátil, a quinoa combina com diversos ingredientes, permitindo criar pratos deliciosos e equilibrados. Quer aprender como preparar refeições rápidas e saudáveis com quinoa? Então continue lendo e descubra cinco receitas práticas para inclui-la no seu dia a dia.

Pimentões recheados com quinoa 2r4942

Ingredientes 1g505n

  • 2 pimentões verdes
  • 2 pimentões amarelos
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 xícara de chá de quinoa
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de milho-verde em conserva
  • 1/2 xícara de chá de carne moída 
  • Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto

Modo de preparo 2b573s

Lave bem os pimentões e corte-os ao meio, no sentido do comprimento. Retire as sementes e as membranas internas, deixando os pimentões limpos para receber o recheio. Reserve. Em uma a, coloque a quinoa e a água. Leve ao fogo médio até ferver. Reduza o fogo, tampe a a e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até a quinoa absorver toda a água e ficar macia. Reserve a quinoa cozida. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o milho-verde e misture bem. Junte a quinoa cozida e mexa até todos os ingredientes estarem bem incorporados.

Disponha os pimentões cortados em uma assadeira e recheie cada metade com a mistura de quinoa, milho-verde e carne moída. Regue os pimentões recheados com um fio de azeite de oliva, cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a a 180?°C por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até os pimentões estarem macios e levemente dourados. Retire os pimentões do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Salada de quinoa com legumes  701n1t

Ingredientes 1g505n

  • 1 xícara de chá de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1/2 xícara de chá de pimentão amarelo fatiado
  • 1/2 cebola-roxa fatiada
  • Folhas de rúcula, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 2b573s

Lave a quinoa em água corrente para remover o amargor. Em uma a, coloque quinoa e a água. Leve ao fogo médio até ferver. Reduza o fogo, tampe a a e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até a quinoa absorver toda a água e ficar macia. Deixe esfriar antes de montar a salada.

Em uma saladeira, distribua os ingredientes em camadas para manter a salada fresca. Comece com uma camada de quinoa cozida. Adicione uma camada de tomates-cereja cortados ao meio. Em seguida, coloque uma camada de pimentão amarelo fatiado. Adicione uma camada de cebola-roxa fatiada e finalize com folhas de rúcula. Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva em seguida.

Mingau de cereais com cereja 3r221j

Ingredientes 1g505n

  • 1/2 xícara de chá de aveia
  • 1/4 xícara de chá de amaranto
  • 1/4 xícara de chá de quinoa
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 xícara de chá de iogurte natural
  • 1 xícara de chá de cerejas frescas
  • 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo 2b573s

Em uma a, coloque a aveia, o amaranto e a quinoa. Acrescente a água e leve ao fogo até começar a ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os grãos estejam macios e a mistura tenha engrossado. Em uma a pequena, coloque as cerejas e o mel. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cerejas estejam macias.

Em uma tigela, coloque uma porção do mingau de aveia, amaranto e quinoa. Adicione o iogurte natural por cima. Finalize com as cerejas cozidas e seu suco, distribuindo uniformemente sobre o mingau e o iogurte.

Cookies de quinoa com chocolate (Imagem: Vicktor1 | Shutterstock)

Cookies de quinoa com chocolate 3p6d47

Ingredientes 1g505n

  • 1 xícara de chá de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em barra (70% cacau)
  • 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de chá de óleo de coco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Folhas de hortelã para decorar a gosto

Modo de preparo 2b573s

Em um recipiente, misture a quinoa cozida, o açúcar mascavo, o óleo de coco e o extrato de baunilha. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione o fermento em pó à mistura e mexa novamente. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione à mistura de quinoa. Mexa até que o chocolate esteja bem distribuído.

Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio, deixando um espaço de aproximadamente 2 cm entre cada biscoito. Leve ao forno preaquecido a 180?°C por aproximadamente 15 minutos ou até que os cookies estejam firmes ao toque. Retire-os do forno e deixe que esfriem completamente na assadeira. Decore com folhas de hortelã e sirva.

Sopa de quinoa e legumes 3332l

Ingredientes 1g505n

  • 1/2 xícara de chá de quinoa
  • 1 cenoura média picada
  • 1 abobrinha média picada
  • 1/2 xícara de chá de vagem picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1,5 l de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 2b573s

Em uma a grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios. Coloque a cenoura, a abobrinha e a vagem e refogue por mais alguns minutos. Adicione a quinoa e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos. Sirva quente.

Saiba Mais 6k4ce

Mais Lidas 2f4e64

Tags v1t2m