Arbusto que se adapta facilmente em qualquer solo, a ora-pro-nóbis é classificada como uma <a href="/economia/2021/07/4935150-plantas-nao-convencionais-sao-alternativa-para-alimentacao-saudavel.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais)</a>, plantas que são indicadas para alimentação, pela grande quantidade de benefícios à saúde, mas que as pessoas não têm o costume de utilizá-las.</p>
<p class="texto">Rica nos principais minerais que favorecem à <a href="/revista-do-correio/2023/04/5083439-imunidade-alta-mais-vigor-no-dia-a-dia-veja-como-fortalecer-o-organismo.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">saúde imunológica</a>, a ora-pro-nóbis acumula grande quantidade de proteínas, cálcio e ferro. A planta é considerada, ainda, um ótimo elemento na prevenção e no tratamento da anemia.</p>
<p class="texto">A nutricionista Maria de Fátima Pereira, especialista em fitoterapia, explica que ela pode ser muito bem-vinda à mesa dos brasileiros, por suas propriedades e seus muitos benefícios. E esclarece que, pelo seu alto teor proteico, a planta é uma grande aliada da <a href="/divirtasemais/2023/03/5081965-pensando-no-prato-e-no-planeta-veja-opcoes-veganas-e-vegetarianas-no-df.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">composição alimentar vegetariana</a> ou daqueles que precisam substituir, por algum motivo, a proteína de origem animal.</p>
<p class="texto">“Ela é rica nos principais minerais que conferem saúde imunológica e funcional, como potássio, magnésio e zinco. Tem um bom teor em cálcio e ferro. Com essa <a href="/revista-do-correio/2022/10/5040465-receitas-com-flores-frutas-vegetais-promovem-uma-primavera-no-prato.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">qualidade nutricional</a>, seu consumo regular pode trazer melhoria em condições patológicas, como diabetes, e diminuição dos triglicerídeos e colesterol”, explica a especialista.</p>
<p class="texto">Bernardo Romão, doutor em nutrição humana pela Universidade de Brasília e professor do Centro Universitário Iesb, explica que, apesar de a planta ser <a href="/app/noticia/cidades/2016/08/21/interna_cidadesdf,545227/cura-por-meio-das-plantas-brasilia-e-pioneira-na-producao-de-fitotera.shtml">rica em diversos nutrientes</a>, possui grande quantidade de fatores antinutricionais, como os compostos da família dos oxalatos e dos fitatos. Em razão disso, é importante que a ora-pro-nóbis sempre e por processo de cocção antes de ser consumida. “A partir do momento que esses compostos antinutricionais são neutralizados por meio da cocção, não tem contraindicações”, esclarece o nutricionista. Até o momento, não foram encontrados efeitos colaterais com o uso da planta. Entretanto, é recomendado que o consumo seja feito com moderação.</p>
<p class="texto">Geraldo Mangela, motorista de transporte escolar, faz o consumo da planta diariamente, há aproximadamente um ano, com o objetivo de desinflamar o corpo, e já percebeu os benefícios. Ele explica que conheceu a ora-pro-nóbis por meio de amigos que a utilizaram e, após notarem os resultados, rearam a informação. Além disso, ao ir em uma consulta, o médico de Geraldo prescreveu a planta como <a href="/app/noticia/revista/2019/07/21/interna_revista_correio,772579/remedio-natural.shtml" target="_blank" rel="noopener noreferrer">medicamento natural</a> e o explicou que muitos nutricionistas a recomendam. O motorista utiliza a planta nos preparos de suas saladas e, às vezes, come somente as folhas.</p>
<h3>Auxilia no emagrecimento?</h3>
<p class="texto">Muitas pessoas utilizam a planta com o objetivo de emagrecer, mas o nutricionista Bernardo Romão explica que somente a planta não emagrece, porém pode ser alinhada a outras práticas: “Ela sozinha não tem poder de <a href="/revista-do-correio/2022/05/5008290-os-riscos-de-emagrecer-a-qualquer-custo-para-uma-ocasiao-especial.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">emagrecimento</a>, mas é, de fato, uma folha bastante saudável, com muitos nutrientes e com pouquíssimas calorias, então ela pode ser maleada dentro de um contexto dietético equilibrado, alinhado aos exercícios físicos”.</p>
<p class="texto">A nutricionista Maria de Fátima Pereira explica que, pela facilidade de ser incluída em várias preparações, como suco verde no desjejum, saladas cruas ou refogados, a ora-pro-nóbis pode se tornar uma forte aliada para um emagrecimento eficaz ao trazer a saciedade pelas fibras presentes na sua composição.</p>
<p class="texto"><div>
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<figcaption>Letícia Guedes - <b>Algumas pessoas cultivam a planta no jardim da própria casa </b></figcaption>
</div></p>
<h3>Benefícios da ora-pro-nóbis</h3>
<p class="texto">A fisioterapeuta especializada em emagrecimento Poliane Cardoso explica alguns dos inúmeros benefícios da planta:</p>
<p class="texto">- Contribui para a prevenção e o tratamento da anemia<br />A planta apresenta grande quantidade de proteína e ferro e, por isso, pode auxiliar no combate da anemia.</p>
<p class="texto">- Apresenta alto valor proteico<br />Cerca de 25% dela é composta por esse macronutriente.</p>
<p class="texto">- Age como anti-inflamatório<br />Essa planta apresenta potentes e interessantes propriedades, tanto anti-inflamatórias quanto cicatrizantes.</p>
<p class="texto">Tem capacidade antioxidante<br />Na ora-pro-nóbis encontram-se fenóis, que são conhecidos pelas suas propriedades antioxidantes, que ajudam no combate da ação dos radicais livres.</p>
<p class="texto">- Ajuda a diminuir o colesterol ruim<br />O aumento deste pode provocar diversos problemas de saúde, como acidente vascular cerebral (AVC) e infarto.</p>
<p class="texto">- Capaz de atuar na modulação da microbiota intestinal<br />A ora-pro-nóbis contém uma quantidade expressiva de fibras, que servem como combustível para as bactérias boas que convivem conosco, evitando a flora intestinal desregulada.</p>
<p class="texto"></p>
<h3>Frango com ora-pro-nóbis</h3>
<p class="texto">O empresário e chef no ramo gastronômico Júnior Menêzes ensina a receita do frango com ora-pro-nóbis, prato típico da culinária mineira</p>
<p class="texto"><strong>Ingredientes</strong></p>
<p class="texto">- 1 sobrecoxa de frango<br />- 1/4 de xícara de azeite<br />- 1 tablete de caldo de galinha (preferência caipira)<br />- 2 dentes de alho picados em pequenos pedaços<br />- 2 cebolas cortadas em pedaços médios<br />- 1 pedaço de pimentão vermelho (preferência picado)<br />- Suco de 1/2 limão pequeno<br />- Algumas pitadas de molho inglês<br />- 30 folhas de ora-pro-nóbis (aproximadamente)<br />- Sal a gosto</p>
<p class="texto"><strong>Modo de preparo</strong></p>
<p class="texto">- Junte, em uma a o azeite, o suco de 1/2 limão e os pedaços de frango;<br />- Mexa em fogo médio até que o frango comece a dourar;<br />- Acrescente os dentes de alho picadinhos e mexa por mais alguns minutos;<br />- Após dourar levemente os pedaços de frango, retire o excesso de gordura da a;<br />- Acrescente as cebolas e o pimentão, misturando-os aos pedaços de frango;<br />- Junte algumas pitadas de molho inglês e o caldo de galinha e 1 xícara de água quente;<br />- Acrescente água quente, aos poucos, em pequenas quantidades, até que o frango cozinhe (assim o caldo ficará mais grosso e saboroso);<br />- Prove o caldo e acrescente sal, caso julgue necessário;<br />- Após o frango cozido, espalhe as folhas de ora-pro-nóbis por cima do frango, sem mexer ou misturar, de maneira a cobrir o caldo de folhas;<br />- Tampe bem a a e deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 5 minutos;<br />- Sirva com arroz branco, tutu ou polenta cremosa.</p>
<p class="texto">*<em>Estagiária sob a supervisão de Sibele Negromonte</em></p>",
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Uma planta 2z5g60 incontáveis benefícios: conheça a ora-pro-nóbis
Uma planta, incontáveis benefícios: conheça a ora-pro-nóbis 4k4n32
De nome científico Pereskia aculeata, a planta tem fama de ser um "santo remédio". Profissionais da área da saúde explicam, com base em estudos, o porquê de ela ser querida por muitos brasileiros 2d121l
Por Letícia Guedes*
23/04/2023 07:20
Letícia Guedes
Arbusto que se adapta facilmente em qualquer solo, a ora-pro-nóbis é classificada como uma PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais), plantas que são indicadas para alimentação, pela grande quantidade de benefícios à saúde, mas que as pessoas não têm o costume de utilizá-las.
Rica nos principais minerais que favorecem à saúde imunológica, a ora-pro-nóbis acumula grande quantidade de proteínas, cálcio e ferro. A planta é considerada, ainda, um ótimo elemento na prevenção e no tratamento da anemia.
A nutricionista Maria de Fátima Pereira, especialista em fitoterapia, explica que ela pode ser muito bem-vinda à mesa dos brasileiros, por suas propriedades e seus muitos benefícios. E esclarece que, pelo seu alto teor proteico, a planta é uma grande aliada da composição alimentar vegetariana ou daqueles que precisam substituir, por algum motivo, a proteína de origem animal.
“Ela é rica nos principais minerais que conferem saúde imunológica e funcional, como potássio, magnésio e zinco. Tem um bom teor em cálcio e ferro. Com essa qualidade nutricional, seu consumo regular pode trazer melhoria em condições patológicas, como diabetes, e diminuição dos triglicerídeos e colesterol”, explica a especialista.
Bernardo Romão, doutor em nutrição humana pela Universidade de Brasília e professor do Centro Universitário Iesb, explica que, apesar de a planta ser rica em diversos nutrientes, possui grande quantidade de fatores antinutricionais, como os compostos da família dos oxalatos e dos fitatos. Em razão disso, é importante que a ora-pro-nóbis sempre e por processo de cocção antes de ser consumida. “A partir do momento que esses compostos antinutricionais são neutralizados por meio da cocção, não tem contraindicações”, esclarece o nutricionista. Até o momento, não foram encontrados efeitos colaterais com o uso da planta. Entretanto, é recomendado que o consumo seja feito com moderação.
Geraldo Mangela, motorista de transporte escolar, faz o consumo da planta diariamente, há aproximadamente um ano, com o objetivo de desinflamar o corpo, e já percebeu os benefícios. Ele explica que conheceu a ora-pro-nóbis por meio de amigos que a utilizaram e, após notarem os resultados, rearam a informação. Além disso, ao ir em uma consulta, o médico de Geraldo prescreveu a planta como medicamento natural e o explicou que muitos nutricionistas a recomendam. O motorista utiliza a planta nos preparos de suas saladas e, às vezes, come somente as folhas.
Auxilia no emagrecimento? 4p3i6e
Muitas pessoas utilizam a planta com o objetivo de emagrecer, mas o nutricionista Bernardo Romão explica que somente a planta não emagrece, porém pode ser alinhada a outras práticas: “Ela sozinha não tem poder de emagrecimento, mas é, de fato, uma folha bastante saudável, com muitos nutrientes e com pouquíssimas calorias, então ela pode ser maleada dentro de um contexto dietético equilibrado, alinhado aos exercícios físicos”.
A nutricionista Maria de Fátima Pereira explica que, pela facilidade de ser incluída em várias preparações, como suco verde no desjejum, saladas cruas ou refogados, a ora-pro-nóbis pode se tornar uma forte aliada para um emagrecimento eficaz ao trazer a saciedade pelas fibras presentes na sua composição.
Letícia Guedes - Algumas pessoas cultivam a planta no jardim da própria casa
Benefícios da ora-pro-nóbis 4u4k6o
A fisioterapeuta especializada em emagrecimento Poliane Cardoso explica alguns dos inúmeros benefícios da planta:
- Contribui para a prevenção e o tratamento da anemia A planta apresenta grande quantidade de proteína e ferro e, por isso, pode auxiliar no combate da anemia.
- Apresenta alto valor proteico Cerca de 25% dela é composta por esse macronutriente.
- Age como anti-inflamatório Essa planta apresenta potentes e interessantes propriedades, tanto anti-inflamatórias quanto cicatrizantes.
Tem capacidade antioxidante Na ora-pro-nóbis encontram-se fenóis, que são conhecidos pelas suas propriedades antioxidantes, que ajudam no combate da ação dos radicais livres.
- Ajuda a diminuir o colesterol ruim O aumento deste pode provocar diversos problemas de saúde, como acidente vascular cerebral (AVC) e infarto.
- Capaz de atuar na modulação da microbiota intestinal A ora-pro-nóbis contém uma quantidade expressiva de fibras, que servem como combustível para as bactérias boas que convivem conosco, evitando a flora intestinal desregulada.
Frango com ora-pro-nóbis 3v5467
O empresário e chef no ramo gastronômico Júnior Menêzes ensina a receita do frango com ora-pro-nóbis, prato típico da culinária mineira
Ingredientes
- 1 sobrecoxa de frango - 1/4 de xícara de azeite - 1 tablete de caldo de galinha (preferência caipira) - 2 dentes de alho picados em pequenos pedaços - 2 cebolas cortadas em pedaços médios - 1 pedaço de pimentão vermelho (preferência picado) - Suco de 1/2 limão pequeno - Algumas pitadas de molho inglês - 30 folhas de ora-pro-nóbis (aproximadamente) - Sal a gosto
Modo de preparo
- Junte, em uma a o azeite, o suco de 1/2 limão e os pedaços de frango; - Mexa em fogo médio até que o frango comece a dourar; - Acrescente os dentes de alho picadinhos e mexa por mais alguns minutos; - Após dourar levemente os pedaços de frango, retire o excesso de gordura da a; - Acrescente as cebolas e o pimentão, misturando-os aos pedaços de frango; - Junte algumas pitadas de molho inglês e o caldo de galinha e 1 xícara de água quente; - Acrescente água quente, aos poucos, em pequenas quantidades, até que o frango cozinhe (assim o caldo ficará mais grosso e saboroso); - Prove o caldo e acrescente sal, caso julgue necessário; - Após o frango cozido, espalhe as folhas de ora-pro-nóbis por cima do frango, sem mexer ou misturar, de maneira a cobrir o caldo de folhas; - Tampe bem a a e deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 5 minutos; - Sirva com arroz branco, tutu ou polenta cremosa.
