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No entanto, por ser um corte versátil, ela também pode ser preparada como prato principal, especialmente se você deseja variar o cardápio do final de semana.</p> <p class="texto">Abaixo, veja como preparar desde a clássica receita de pururuca até variadas versões de panceta que prometem surpreender o paladar da sua família e amigos!</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-panceta-grelhada">Panceta grelhada </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes </h3> <ul> <li> 1 kg de panceta</li> <li>1 1/2 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/veja-os-vinhos-mais-indicados-para-o-verao/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">vinho branco seco</a></strong></li> <li>1 cebola descascada e ralada</li> <li>4 dentes de alho descascados e amassados</li> <li>1/2 colher de chá de sal</li> <li>Suco de 2 limões </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma travessa, coloque a panceta e regue com o vinho. Cubra com papel-alumínio e deixe descansar por 24 horas na geladeira. Após, retire o vinho da travessa e adicione a cebola, o alho, o sal e o suco de limão sobre a carne, esfregando bem. Deixe descansar por 20 minutos e leve à churrasqueira por 20 minutos, virando na metade do tempo. 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Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-panceta-recheada">Panceta recheada </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-1">Ingredientes </h3> <p class="texto"><strong>Panceta</strong> </p> <ul> <li>2 kg de panceta </li> <li>1 1/2 colheres de sopa de sal</li> <li>Suco de 2 limões</li> <li>3 l de óleo quente para fritar</li> <li>4 xícaras de chá de vinho branco</li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio</strong></p> <ul> <li>1/3 de xícara de chá de cebola descascada e picada</li> <li>50 g de<strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-com-linguica-calabresa/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> linguiça calabresa</a></strong> picada</li> <li>1/2 xícara de chá de bacon picado</li> <li>1/4 de xícara de chá de azeitona verde picada</li> <li>40 g de tomate sem sementes e picado</li> <li>50 g de cenoura descascada e ralada</li> <li>1 xícara de chá de farinha de milho</li> <li>Sal e cheiro-verde picado a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-1">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque todos os ingredientes do recheio e misture bem. 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Adicione a panceta e misture. Leve à churrasqueira até os cubos ficarem crocantes, virando de vez em quando. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-panceta-caramelizada">Panceta caramelizada</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-3">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 kg de panceta fatiada </li> <li>1 colher de sopa de páprica</li> <li>2 dentes de alho descascados e amassados</li> <li>1 xícara de chá de açúcar mascavo</li> <li>Suco de 2 limões</li> <li>2 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-bifes-acebolados-que-vao-te-surpreender/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cebolas</a></strong> descascadas e picadas</li> <li>Suco de 1 laranja</li> <li>Óleo e sal a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-3">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque a panceta e tempere com sal, alho, páprica e suco de limão. Transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 1 hora. Retire do forno e reserve. Em uma a, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione as cebolas e doure. Junte o açúcar e o suco de laranja e cozinhe até reduzir. Desligue o fogo e e a mistura sobre a carne. 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5 receitas com panceta para o final de semana 5u541n
Culinária

5 receitas com panceta para o final de semana 44d62

Desde a clássica pururuca até pratos inovadores, aprenda a preparar opções suculentas e saborosas 404n2t

Edicase
Edicase

Muito consumida na Itália e na Espanha, a panceta suína é um sucesso também no Brasil. Suculenta e repleta de sabor, geralmente, ela é servida como acompanhamento para a feijoada. No entanto, por ser um corte versátil, ela também pode ser preparada como prato principal, especialmente se você deseja variar o cardápio do final de semana.

Abaixo, veja como preparar desde a clássica receita de pururuca até variadas versões de panceta que prometem surpreender o paladar da sua família e amigos!

Panceta grelhada 4sy6i

Ingredientes 541o3z

  • 1 kg de panceta
  • 1 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • 1 cebola descascada e ralada
  • 4 dentes de alho descascados e amassados
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Suco de 2 limões

Modo de preparo 2b573s

Em uma travessa, coloque a panceta e regue com o vinho. Cubra com papel-alumínio e deixe descansar por 24 horas na geladeira. Após, retire o vinho da travessa e adicione a cebola, o alho, o sal e o suco de limão sobre a carne, esfregando bem. Deixe descansar por 20 minutos e leve à churrasqueira por 20 minutos, virando na metade do tempo. Sirva em seguida.

Macarrão com panceta e queijo 71256f

Ingredientes 541o3z

  • 250 g de macarrão tipo penne
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 l de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 xícara de chá de requeijão
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 150 g de panceta cortada em cubos
  • Sal a gosto
  • Água para cozinhar

Modo de preparo 2b573s

Em uma frigideira, coloque a panceta e leve ao fogo médio para fritar até dourar. Desligue o fogo e reserve. Em outra a, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma consistência homogênea. Reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o leite e o requeijão e misture até obter um creme. Reserve.

Em uma a grande, coloque a água e o sal e leve ao fogo médio até levantar fervura. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Retire a massa com a ajuda de uma escumadeira e disponha em uma travessa. Cubra com o molho reservado e a panceta. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos. Sirva em seguida.

Panceta recheada 726b5f

Ingredientes 541o3z

Panceta

  • 2 kg de panceta
  • 1 1/2 colheres de sopa de sal
  • Suco de 2 limões
  • 3 l de óleo quente para fritar
  • 4 xícaras de chá de vinho branco

Recheio

  • 1/3 de xícara de chá de cebola descascada e picada
  • 50 g de linguiça calabresa picada
  • 1/2 xícara de chá de bacon picado
  • 1/4 de xícara de chá de azeitona verde picada
  • 40 g de tomate sem sementes e picado
  • 50 g de cenoura descascada e ralada
  • 1 xícara de chá de farinha de milho
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo 2b573s

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes do recheio e misture bem. Reserve. Em uma tábua, coloque a panceta com o couro virado para baixo e, com a ajuda de uma faca, faça furos sobre a superfície. Transfira para um recipiente e tempere com sal, suco de limão e vinho branco. Deixe descansar por 30 minutos. ado esse tempo, dobre a panceta ao meio e costure um dos lados com barbante. Recheie com a mistura reservada e disponha em uma assadeira com a costura virada para baixo. Pincele com óleo e leve ao forno preaquecido a 150?°C por 4 horas. Retire do forno, regue a carne com óleo quente para pururucar e sirva em seguida.

Panceta à pururuca (Imagem: PosiNote | Shutterstock)

Panceta à pururuca 6n4a6u

Ingredientes 541o3z

  • 1 kg de panceta cortada em cubos
  • Lemon pepper, pimenta-do-reino moída e sal grosso a gosto

Modo de preparo 2b573s

Em um recipiente, coloque o lemon pepper, a pimenta-do-reino e o sal grosso e mexa para incorporar. Adicione a panceta e misture. Leve à churrasqueira até os cubos ficarem crocantes, virando de vez em quando. Sirva em seguida.

Panceta caramelizada 613h1e

Ingredientes 1g505n

  • 1 kg de panceta fatiada
  • 1 colher de sopa de páprica
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • Suco de 2 limões
  • 2 cebolas descascadas e picadas
  • Suco de 1 laranja
  • Óleo e sal a gosto

Modo de preparo 2b573s

Em um recipiente, coloque a panceta e tempere com sal, alho, páprica e suco de limão. Transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 1 hora. Retire do forno e reserve. Em uma a, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione as cebolas e doure. Junte o açúcar e o suco de laranja e cozinhe até reduzir. Desligue o fogo e e a mistura sobre a carne. Sirva em seguida.

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