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E preparar refeições saudáveis não precisa ser complicado! Confira, a seguir, 5 receitas que combinam praticidade e saúde, perfeitas para enfrentar o frio com conforto e bem-estar. De cremes e ensopados a pratos reconfortantes, cada uma delas é pensada para aquecer seu corpo e oferecer uma alimentação balanceada sem abrir mão do sabor.</p> <h2 class="wp-block-heading">Creme de abóbora com gengibre</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 kg de <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-de-sopas-faceis-para-espantar-o-frio/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">abóbora</a></strong> descascada e cortada em cubos</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm) ralado</li> <li>1 l de caldo de legumes caseiro</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>Sementes de abóbora tostadas para decorar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a abóbora e o gengibre, mexendo bem, e refogue por 5 minutos. Acrescente o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia. Depois, bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo. 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Sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/Sopa-de-alho-poro-e-batata-1024x683.jpg" alt="Sopa de alho-poró e batata em cumbuca em cima de uma superfície lisa" class="wp-image-323649" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/Sopa-de-alho-poro-e-batata-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/Sopa-de-alho-poro-e-batata-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/Sopa-de-alho-poro-e-batata-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/Sopa-de-alho-poro-e-batata-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/Sopa-de-alho-poro-e-batata-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/Sopa-de-alho-poro-e-batata.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Creme de alho-poró e batata (Imagem: Julie208 | Shutterstock)</figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading">Creme de alho-poró e batata</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>3 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-praticas-com-alho-poro/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">alhos-porós</a></strong> fatiados (somente a parte branca)</li> <li>3 batatas descascadas e picadas</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 l de caldo de legumes caseiro</li> <li>Sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>Alho-poró fatiado para decorar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o alho-poró e refogue até ficar macio. Depois, acrescente as batatas e o caldo de legumes. Cozinhe até as batatas estarem bem macias, cerca de 20 minutos. Depois, bata tudo no liquidificador até obter um creme liso. Volte à a, ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo médio e aqueça. Sirva em seguida, decorado com o alho-poró.</p> <h2 class="wp-block-heading">Carne de a com batata e cenoura</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>600 g de patinho cortado em cubos</li> <li>4 batatas picadas</li> <li>3 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-saudaveis-e-deliciosas-com-cenoura/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cenouras</a></strong> picadas</li> <li>1 cebola picada</li> <li>3 dentes de alho picados</li> <li>2 tomates picados</li> <li>1 colher de sopa de extrato de tomate</li> <li>1 folha de louro</li> <li>1 l de caldo de carne caseiro</li> <li>Sal e azeite de oliva a gosto</li> <li>Salsinha picada para decorar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a de pressão, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Refogue o alho e a cebola até dourar. Adicione os cubos de carne e refogue até dourar. Acrescente os tomates picados e cozinhe por alguns minutos até que comecem a desmanchar.</p> <p class="texto">Coloque as batatas e as cenouras na a, misturando bem. Adicione a folha de louro e tempere com sal. Após, despeje o caldo de carne para cobrir todos os ingredientes. Tampe a a e, quando começar a pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 25 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a a. Verifique o tempero e ajuste, se necessário. 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5 pratos saudáveis e práticos para os dias frios 2m1x2v
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5 pratos saudáveis e práticos para os dias frios 442137

are receitas deliciosas e nutritivas para se aquecer no inverno 54gw

Edicase
Edicase

Quando as temperaturas caem e os dias ficam mais curtos, nada melhor do que se aquecer com pratos nutritivos e saborosos. E preparar refeições saudáveis não precisa ser complicado! Confira, a seguir, 5 receitas que combinam praticidade e saúde, perfeitas para enfrentar o frio com conforto e bem-estar. De cremes e ensopados a pratos reconfortantes, cada uma delas é pensada para aquecer seu corpo e oferecer uma alimentação balanceada sem abrir mão do sabor.

Creme de abóbora com gengibre 5w6w

Ingredientes 1g505n

  • 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm) ralado
  • 1 l de caldo de legumes caseiro
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Sementes de abóbora tostadas para decorar

Modo de preparo 2b573s

Em uma a grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a abóbora e o gengibre, mexendo bem, e refogue por 5 minutos. Acrescente o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia. Depois, bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo. Sirva em seguida, decorado com sementes de abóbora tostadas.

Quinoa com cogumelos y3w3t

Ingredientes 1g505n

  • 1 xícara de chá de quinoa
  • 2 xícaras de chá de caldo de legumes caseiro
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 g de cogumelos Paris fatiados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo 2b573s

Em uma a, cozinhe a quinoa no caldo de legumes, em fogo médio, até ficar macia. Depois, em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os cogumelos e cozinhe até que estejam macios. Acrescente a quinoa cozida e o vinho branco, mexendo bem até o vinho evaporar. Tempere com sal e pimenta-do-reino e finalize com a salsinha picada. Sirva em seguida.

Ensopado de frango com batata-doce 1a6k1m

Ingredientes 1g505n

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 2 batatas-doces picadas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão picado
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 l de caldo de frango caseiro
  • Sal, azeite de oliva e orégano a gosto

Modo de preparo 2b573s

Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango e cozinhe até dourar. Acrescente as batatas-doces, os tomates, o pimentão, a folha de louro e a páprica. Misture bem. Adicione o caldo de frango, tempere com sal e orégano e cozinhe até as batatas-doces estarem macias, e o frango, cozido (cerca de 25 minutos). Sirva em seguida.

Creme de alho-poró e batata (Imagem: Julie208 | Shutterstock)

Creme de alho-poró e batata 1y2m4o

Ingredientes 1g505n

  • 3 alhos-porós fatiados (somente a parte branca)
  • 3 batatas descascadas e picadas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 l de caldo de legumes caseiro
  • Sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Alho-poró fatiado para decorar

Modo de preparo 2b573s

Em uma a grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o alho-poró e refogue até ficar macio. Depois, acrescente as batatas e o caldo de legumes. Cozinhe até as batatas estarem bem macias, cerca de 20 minutos. Depois, bata tudo no liquidificador até obter um creme liso. Volte à a, ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo médio e aqueça. Sirva em seguida, decorado com o alho-poró.

Carne de a com batata e cenoura 675k42

Ingredientes 1g505n

  • 600 g de patinho cortado em cubos
  • 4 batatas picadas
  • 3 cenouras picadas
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 l de caldo de carne caseiro
  • Sal e azeite de oliva a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo 2b573s

Em uma a de pressão, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Refogue o alho e a cebola até dourar. Adicione os cubos de carne e refogue até dourar. Acrescente os tomates picados e cozinhe por alguns minutos até que comecem a desmanchar.

Coloque as batatas e as cenouras na a, misturando bem. Adicione a folha de louro e tempere com sal. Após, despeje o caldo de carne para cobrir todos os ingredientes. Tampe a a e, quando começar a pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 25 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a a. Verifique o tempero e ajuste, se necessário. Sirva em seguida, decorado com salsinha picada.

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